Eine Sushi-Sensation: Traditionelles Sushi ohne Fisch
Es mag Sie ĂŒberraschen, dass Sushi nicht unbedingt Fisch enthalten muss. TatsĂ€chlich gibt es viele köstliche und interessante Arten von Sushi, die rein pflanzlich sind. Hier erfahren Sie alles, was Sie ĂŒber dieses beliebte japanische Gericht wissen mĂŒssen.
Vegetarische und vegane Sushi-Varianten kamen in den 1980er Jahren auf, als sich immer mehr Menschen fĂŒr eine pflanzliche ErnĂ€hrung zu interessieren begannen. Wenn Sie auf der Suche nach einer fleischfreien Mahlzeit sind, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen – es gibt viele köstliche vegetarische und vegane Sushi-Varianten.
Arten von Sushi
Es gibt viele verschiedene Arten von Sushi, aber sie lassen sich im Allgemeinen in zwei Kategorien einteilen: Nigiri und Maki. Nigiri sind Sushi, die aus einem kleinen Oval aus in Essig eingelegtem Reis bestehen und mit einer Scheibe Fisch oder anderen MeeresfrĂŒchten belegt sind. Maki hingegen sind Sushi, die aus Nori (getrockneten SeetangblĂ€ttern) gerollt werden. Maki können entweder nur aus Reis und Nori (Hosomaki) oder aus Reis, Nori und FĂŒllungen (Uramaki) gerollt werden. Einige beliebte Maki-Arten sind Kalifornien-Rollen (mit KrabbenstĂ€bchen / Krabbenfleisch, Gurke und Avocado), Philadelphia-Rollen (mit RĂ€ucherlachs und FrischkĂ€se) und GemĂŒse-Tempura-Rollen (mit frittiertem GemĂŒse).
Vielfalt an Sushi ohne Fisch-Variationen
- Gurken-Sushi-Rollen sind eine erfrischende und leichte Option, die sich perfekt fĂŒr ein Essen im Sommer eignet. Diese Sushi-Rollen bestehen normalerweise aus Reis, Nori und Gurke, können aber auch Avocado oder anderes GemĂŒse enthalten.
- Avocado-Sushi-Rollen sind eine cremige und geschmackvolle Option, die Ihren Sushi-Hunger stillen wird. Diese Rollen bestehen hĂ€ufig aus Reis, Nori, Avocado und manchmal Gurke oder anderem GemĂŒse.
- SĂŒĂkartoffel-Sushi-Rollen sind eine lustige Abwandlung der traditionellen Sushi-Rollen. Diese Rollen werden mit SĂŒĂkartoffeln anstelle von Reis zubereitet und können beliebig viele andere Zutaten wie Avocado, Gurken, Karotten oder sogar Ăpfel enthalten.
Sushi ist ein köstliches und beliebtes japanisches Gericht, das mit oder ohne Fisch zubereitet werden kann. FĂŒr diejenigen, die keinen Fisch oder kein Fleisch essen, gibt es viele köstliche pflanzliche Alternativen. Wenn Sie das nĂ€chste Mal Lust auf Sushi haben, probieren Sie doch mal eine dieser vegetarischen oder veganen Varianten aus!
Ist Sushi gesund?
Sushi erzeugt ein langes SĂ€ttigungsgefĂŒhl und liefert durch den enthaltenen Reis wichtige Kohlenhydrate. Der Fisch liefert viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe (zum Beispiel Omega-3-FettsĂ€uren), die eine positiv auf die GefĂ€Ăe âŠ
Sushi-Arten
Es gibt so viele Sorten von Sushi. GrundsĂ€tzlich unterscheidet man zwei Grundformen von Sushi: Maki und Nigiri. Auf diesen beiden Formen basieren alle anderen Sushi-Variationen. Bei Maki werden Reis, Fisch und GemĂŒse âŠ
